resep nasi kuning

Resep Nasi Kuning Spesial 3 Jan, 2011 resep Please Comments Share download tutorial cara memasak nasi kuning, resep membuat nasi kuning dan bahan-bahan nasi kuningNasi kuning bagi masyarakat Indonesia sudah tidak asing lagi, nasi yang berwarna kuning ini sudah dikenal sejak penjajahan dan katanya nasi kuning ini menjadi nasi yang begitu istimewa bagi masyarakat Indonesia ketika jaman penjajahan. Dan ternyata keistimewaan nasi kuning masih tetap terjaga sampai sekarang. Rasa gurih dan tampilan yang menarik membuat nasi kuning sangat begitu spesial untuk hidangan jamuan di acara-acara besar seperti arisan keluarga, pertemuan dan jamuan besar lainnya. Tips Resep Membuat Nasi Kuning

Membuat nasi kuning bisa dikatakan gampang-gampang susah. Bagi yang sudah terbiasa memasak membuat nasi kuning bisa jadi sangat mudah, sedangkan untuk para pemula mungkin akan perlu beberapa kali percobaan sebelum benar-benar mendapatkan hasil yang diinginkan. oleh karena itu kami berikan resep nasi kuning spesial Bahan Dasar Nasi Kuning 800 gram beras yang sudah dicuci bersih kemudian tiriskan 1 liter santan dari 1 butir kelapa Bumbu yang diperlukan : 2 sendok mmakan kunyit parut 2 lembar daun salam 2 batang serai, geprek 1 sendok makan air perasan jeruk nipis Garam dan lada secukupnya. Cara Membuat Nasi Kuning : Kukus beras yang telah dicuci bersih hingga setengah matang, angkat dan sisihkan. Didihkan santan, dan bumbu-bumbu kecuali air jeruk nipis. Setelah mendidih kemudian masukkan nasi setengah matang. Masak nasi di atas api dan terus aduk sampai santan terserap seluruhnya. Beri air jeruk nipis (supaya warna kuning lebih cerah) Setelah santan terserap habis kukus nasih hingga matang. Angkat dan taburi bawang goreng Nah sekarang sudah jadi nasi kuningnya, tinggal pandai-pandai Anda dalam menghidangkannya, tampilan nasi kuning akan terlihat begitu menggoda apabila Anda tambahkan dengan telur dadar iris atau telur puyuh. Tags: Bahan Nasi Kuning, Lauk Nasi Kuning, Nasi, Nasi Kuning, Pelengkap Nasi Kuning, Tampilan Nasi Kuning, Tips Memasak Nasi Kuning

Berbagai resep soto

Soto Pekalongan

Bahan masakan : 750 gram daging sandung lamur 3 cm jahe, memarkan 3 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 3 sendok makan taoco manis 2 sendok makan kecap manis 1,5 liter air putih Haluskan : 6 buah cabai merah besar 8 buah bawang merah 6 siung bawang putih 2 sendok teh garam dan 1 sedok teh merica butiran 3 cm kunyit bakar Pelengkap : bawang goreng, irisan seledri, telur ayam rebus dan emping goreng, air jeruk nipis. Cara membuat : Rebus daging dengan jahe, serai daun jeruk hingga lunak, angkat lalu dipotong menurut selera, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, potongan daging taoco dan kecap manis, aduk rata, masukkan kembali ke dalam kaldu dan masak sebentar, lalu angkat. Siapkan mangkuk lalu diisi dengan soto dilengkapi dengan beberapa irisan telur ayam rebus, taburkan bawang goreng, irisan seledri juga emping goreng. Sajikan saat hangat. Cukup untuk : 6 orang Soto Padang

Bahan Masakan: 500 gram daging sapi 1 potong tulang sengkel sapi 2 liter air putih 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang serai, pukul-pukul atau memarkan 2 sdk mkn bumbu soto padang basah siap pakai 1 sdk teh bumbu kaldu bubuk rasa sapi Haluskan: 8 buah bawang merah 5 batang siung bawang putih 1 sd teh merica butiran 2 sd teh garam 2 cm jahe 2 cm lengkuas 3 cm kunyit, bakar 3 sdm minyak goreng Pelengkap: 100 gram soun, direndam hingga lunak, lalu tiriskan Perkedel kentang, sambal rebus, irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng Paru digoreng kering dan juga kerupuk merah Nasi putih Cara membuat: Rebus daging sapi dan tulang sengkel hingga lunak, angkat dagingnya dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan bumbu siap pakai sampai harum. Masukkan ke dalam kaldu, lalu didihkan. Tambahkan kaldu bubuk, diaduk hingga rata, lalu angkat. Goreng daging sapi secara utuh sampai berwarna kecokelatan, lalu diangkat, lalu potong seukuran dadu, dan sisihkan. Penyajian: Siapkan mangkuk, diisi dengan soun, potongan daging atau paru goreng, dan perkedel. Tuangkan kuahnya, taburi dengan bawang goreng, seledri, daun bawang, juga kerupuk merah. Lengkapi dengan sambal rebus. Sajikan hangat. Cukup untuk: 6 orang (kalau nggak ada yang nambah..) Nah..., masakan nusantara lainnya yang paling sering saya makan.., mungkin karena saya tinggal di Jakarta secara kebetulan di samping tempat kerja ada kedai soto. Inilah masakan nusantara dari budaya orang betawi, ... Soto Betawi

Bahan : 6 butir telur ayam rebus matang 3 buah kentang kupas potong menurut selera 6 buah tahu putih ukuran 6 cm 2 sdm minyak goreng 6 butir cengkih, 3 cm kulit kayu manis, 1/2 biji pala memarkan 10 sdm kecap manis 750 ml air Haluskan : 7 siung bawang putih 2 siung bawang putih, 1 sdt garam dan 1/2 merica bubuk Cara membuat : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, kecap manis, cengkih, kayu manis dan pala didihkan. Masukkan kentang, tahu, telur, masak hingga kuah menyusut dan berwarna gelap, angkat. http://www-kue.blogspot.com/2012/07/aneka-masakan.html#more

Berbagai Resep Sup

Resep Sup Konro Makasar

Bahan Sup Konro : Iga sapi, 500 gram Air kaldu sapi, 1300 ml Jahe, 1 cm, parut Lengkuas, 2 cm, parut Kayu manis, 1.5 cm Cengkih, 2 butir Kapulaga, 3 butir Minyak goreng, 2 sendok makan Air asam jawa, 1 sendok makan Bumbu Halus : Kluwak, 1 buah, ambil dagingnya, rendam dalam air panas Kelapa sangrai, 2 sendok makan Bawang putih, 2 siung Bawang merah, 6 butir Kunyit, 1 cm Kemiri, 3 butir, sangrai Ketumbar, 1 sendok teh Jinten, 1/2 sendok teh Merica bubuk, 1/4 sendok teh Garam, secukupnya Taburan Sup Konro Makasar : Bawang merah goreng, secukupnya Daun bawang, 2 batang, iris tipis Cara memasak Sup Konro Makasar : Rebus air kaldu hingga mendidih. Masukkan iga sapi, rebus hingga matang dan lunak. Angkat. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, kayu manis, kapulaga, dan cengkih hingga harum. Angkat. Masukkan bumbu tumis dalam rebusan iga sapi, aduk rata. Tuang air asam, didihkan. Angkat. Tuang sup konro dalam mangkuk saji, taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan hangat. Untuk 4 porsi Sup Konro Makasar Resep Masakan Sup Pangsit Ayam Sayuran

Bahan Sup Pangsit Ayam Sayuran : Kulit Pangsit 20 lembar Fillet ayam 300 gram, cincang Telur ayam 1 butir Royco ayam 1 bungkus Bayam 100 gram (1/2 ikat ), siangi daunnya, iris halus Merica bubuk 1/4 sendok teh Kacang polong beku, 3 sendok makan Kapri 100 gram, siangi Cabai merah 3 buah, buang isi, iris tipis Bahan kuah Sup Pangsit Ayam Sayuran : Air 1 liter Royco ayam, 1 bungkus Daun bawang 2 batang, potong kasar Seledri 1 batang, potong kasar Jahe 2 cm, iris halus Merica bubuk, 1/4 sendok teh Garam, 1/2 sendok teh Bawang putih, 3 siung, cincang kasar Minyak goreng, 3 sendok makan Minyak wijen, 1 sendok teh Kecap asin 1 sendok teh Cara memasak Sup Pangsit Ayam Sayuran : Pangsit : Campur ayam yang telah dihaluskan, royco ayam, bayam, merica dan telur ayam. Aduk hingga tercampur rata. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan bayam lalu lipat seperti pangsit. Kukus selama 10 menit, angkat. Kuah : Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tuangkan air, garam, royco ayam, dan semua bahan lainnya kecuali minyak wijen. Aduk rata, didihkan. Masukkan kapri, pangsit ayam bayam dan cabe iris, aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan kacang polong, masak sebentar. Tuangkan minyak wijen, aduk rata, angkat. Tuang sup ke mangkuk. Sajikan hangat Resep Sup Kimlo

Sup ini sangat pas disajikan hangat, apalagi di cuaca dingin dan hujan. Bahan Sup Kimlo : Daging ayam tanpa tulang dan kulit 100 gram Ebi 1 sendok makan, cuci Soun RRC 25 gram, rendam air hangat, potong Bunga sedap malam kering, 2 sendok makan, simpulkan Jamur kuping 1 sendok makan, rendam hingga mengembang, potong kasar Minyak goreng 2 sendok makan Bakso udang / bakwan daging 15 buah, belah 4 bagian Ercis / kapri muda 8 buah, siangi Kol 50 gram, potong persegi Taoge pendek 1-2 sendok makan Air 1 liter Bumbu Sup Kimlo : Bawang putih 3 siung, cincang Bawang merah 4 butir, potong bulat tipis Bawang perai 2 batang, iris tipis Kucai 2 batang, iris tipis Seledri 1 batang, iris tipis Jahe 2 ruas jari, memarkan Garam secukupnya Merica bubuk 1/2 sendok teh Gula pasir secukupnya Kecap asin 2 sendok makan Kecap manis 1 sendok makan Cara memasak Sup Kimlo : Rebus daging ayam dan ebi hingga mendidih dan daging lunak Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum. Angkat dan tuang ke dalam rebusan daging ayam. Tambahkan bumbu yang lain, rebus di atas api kecil. Angkat daging ayam, potong tipis seperti soto. Masukkan kembali. Masukkan bakso sapi dan bahan yang lain, masak hingga mendidih dan semua bahan matang. Angkat, sajikan. http://resepmasakanindonesia.info/resep-sup-kimlo/sup-kimlo/

resep sate

Cara Membuat Sate Kambing Empuk

Kadang saat kita membuat sate kambing sendiri di rumah, kita sering mendapati sate buatan kita masih terasa alot dan keras. Berikut ini akan jelaskan cara membuat sate kambing yang empuk. Tips supaya daging kambingnya menjadi empuk dan enak adalah sebagai berikut : 1. Menggunakan tepung kanji. sebelum dibakar, daging sate yang sudah ditusuk bisa dilumuri dengan sedikit tepung kanji. Diamkan kurleb 15 menit. Kemudian goyang-goyang sebentar untuk menghilangkan tepung kanjinya sebelum sate mulai dibakar 2. Menggunakan daun pepaya Bungkus daging yang belum ditusuk dengan menggunakan daun pepaya. Diamkan selama kurleb 20 menit. Setelah itu daging jangan dicuci tetapi langsung ditusuk dan dibakar 3. Menggunakan air kelapa selain membuat daging menjadi empuk, merendam daging dengan air kelapa juga bisa menghilangkan bau amis pada daging. 4. Menggunakan nanas parut. merendam daging dalam parutan nanas memang efektif membuat daging menjadi empuk, namun yang perlu kita ingat adalah kita tidak boleh merendam daging terlalu lama karena malah akan membuat daging menjadi hancur. 5. Saat membakar sate tidak boleh terkena api secara langsung karena akan membuat daging menjadi keras. cukup sampai daging berubah warna saja. Adapun cara membuat sate kambing adalah sebagai berkut : 1. Siapkan daging sapi

2. Potong-potong seukuran dadu

3. Kemudian tusuk daging tersebut dengan tusukan sate. Jangan terlalu rapat dan terlalu banyak karena akan mempengaruhi proses pematangan sate tersebut

4. Bakar sate sampai matang. sambil sesekali dioles dengan menggunakan kecap. Jangan terlalu sering dioles kecap karena akan membuat efek gosong pada sate. membakar sate bisa menggunakan bakaran sate yang sederhana dengan menggunakan arang seperti ini :

atau menggunakan double pan seperti ini bila ingin lebih praktis : 5. Sajikan dengan tambahan bumbu kecap, kobis, mentimun, lada bubuk, bawang merah yang diiris tipis dan daun selada bila suka. Terkadang orang lebih menyukai merendam daging yang akan dibuat sate dengan bumbu rendaman agar bumbunya lebih meresap. Berikut ini bumbu rendaman untuk daging sate sebanyak 1kg : sumber : www.rumahwanita.com 10 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 10btr kemiri 250gr gula merah 2 sdt garam haluskan semua bahan diatas dan gunakan untuk merendam daging sate serta olesan selama sate dibakar. http://carapedia.com/Sate_Kambing_Empuk_info138.html

Resep kue kering

Resep dan Cara Membuat Kue Kering Resep dan Cara Membuat kue Kering - Kue kering sangat sering tersedia saat lebaran dan natal. Aneka resep kue kering sering terlihat karena cara buat kering sangat sederhana dan mudah dilakukan. Selain mudah dalam membuat kue kering, kue jenis ini juga termasuk kue yang tahan lama. Maksudnya, setelah selesai dibuat kue ini bisa disimpan dalam beberapa hari atau bahkan beberapa minggu kemudian tanpa kekurangan rasa dan busuk. Macam-macam kue kering juga sering kita lihat, seperti saja kue kering nastar, kue kering coklat, kue kering putri salju, kue kastengel atau kue kering putri salju. ANEKA KUE KERING

Nah, untuk memudahkan anda dalam membuat aneka ragam kue kering ini, silahkan saja lihat resep dan cara membuat kue tersebut dibawah ini: 1. RESEP KUE KERING COKLAT kue kering coklat Bahan-bahan * 150 gr butter/mentega * 75 gr tepung gula * 1 sdt vanili bubuk * 1 butir kuning telur * 15 gr coklat bubuk * 50 gr capucino * 100 gr dark coklat, lelehkan. * 25 gr maizena * 200 gr tepung terigu protein sedang atau rendah Toping * ½ butir putih telur ukuran kecil * 125 gr tepung gula * 1 sdm air jeruk nipis * 25 gr capucino * 15 gr coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat Cara membuat Kue kering * Kocok margarine,butter, tepung gula dan vanili sampai semua bahan tercampur rata. * Masukkan telur aduk rata. * Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok kayu, lakukan hingga tepung habis. * Masukkan dark coklat yg telah dilelehkan , aduk rata * Giling adonan setebal ½ cm, potong kotak kecil. * Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, dinginkan. Cara membuat toping * Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata. * Masukkan air jeruk nipis aduk rata. * Bagi dua adonan, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur dengan coklat bubuk + pasta coklat. Penyelesaian Masukkan bahan toping ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujungnya. Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue, penuhi bagian yg kosong dengan toping coklat, beri hiasan ikan kecil warna-warni dari bahan gula. Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. Dinginkan. 2. CARA MEMBUAT KUE KERING NASTAR kue kering nastar Bahan Membuat Kue Kering Nastar: * 400 gr mentega tawar/ margarin (bisa juga mencampurkan 70% margarin dan 30% mentega) * 5 btr kuning telur * 100 gr gula halus * 2 sdm susu bubuk * 500 gr terigu protein rendah * 2 sdm maizena * 2 btr kuning telur untuk olesan Bahan Selai Nanas: - 1 buah nanas, kupas, bersihkan dan parut - 150gr gula pasir - 10 cm kayu manis - 5 buah bunga cengkeh

Cara Membuat Kue Nastar: # Selai Nanas: Masukkan nanas parut ke dalam wajan bersama seluruh bahan selai. Masak dengan api kecil Aduk dengan spatula kayu sampai tidak berair Angkat dan dinginkan Setelah dingin, ambil sedikit adonan dan bulatkan seukuran kelereng. # Nastar: Kocok gula halus dan margarin dengan speed rendah sampai rata Masukkan kuning telur, terigu, dan maizena. Kocok lagi hingga rata. Segera matikan mixer bila adonan mulai berbulir. Diamkan adonan sebentar. Panaskan oven di suhu 180 decel Mulai mencetak nastar dengan cara ambil sedikit adonan nastar, pipihkan, masukkan selai nanas, kemudian tutup sampai selai nanas tidak terlihat. Tata di loyang dengan jarak kurleb 1 cm tiap nastar. Panggang selama 20 menit, keluarkan dari dalam oven Oles dengan bahan olesan, kemudian panggang lagi selama 10 menit. Keluarkan dari oven dan dinginkan. TIPS Membuat Kue Nastar: Kita bisa membeli selai nanas siap pakai di Toko Bahan Kue. Namun yang perlu di ingat, selai nanas yang digunakan untuk membuat nastar dan untuk dioles ke roti itu berbeda.Selai untuk nastar lebih kesat dan padat. Bila selai siap pakai yang kita beli ternyata masih terlalu lembek, kita bisa mengolahnya ulang dengan cara memasukkan selai tersebut ke dalam wajan dan kita masak sampai airnya kabis. Jangan pernah menggunakan 100% butter untuk membuat adonan nastar karena bisa dipastikan hasil nastar buatan kita akan sangat rapuh. Kadang ukuran nastar yang kita bikin tidak seragam, untuk mengatasi masalah ini, kita bisa menggunakan cara: kita gilas adonan nastar dengan menggunakan rolling pin dengan batasan tinggi menggunakan penggaris /majalah yang kita tarush di sisi kanan dan kiri adonan. kemudian kita cetak adonan yang telah digilas tersebut menggunakan cookie cutter bulat yang ukurannya sesuai dengan selera kita. Cara ini selain membuat hasil nastar kita seragam juga mempermudah dan mempercepat pekerjaan kita membuat nastar. Kenapa kita memoles permukaan nastar setelah nastar kita oven selama 20 menit? tujuannya untuk menghindari permukaan nastar yang gosong dan pecah. Untuk hasil polesan yang mengkilap dan cantik, kita bisa menambahkan 2 sdm madu ke dalam adonan olesan. Bila perlu, berikan polesan sebanyak 2x sehingga hasil polesannya lebih cantik. Jangan memixer adonan terlalu lama, karena akan mengakibatkan nastar yang kita buat menjadi keras. sebenarnya bisa saja membuat kue kering tanpa mixer. Cukup menggunakan spatula kayu, pisau pastry, maupun ballon whisk. Tunggu nastar sampai kering benar sebelum memasukkan nastar ke dalam toples/kemasan untuk menghindari nastar cepat melempem. Karena isian nastar berupa selai, membuat nastar menjadi cepat berjamur. Oleh karena itu, pastikan selai yang digunakan benar-benar kering dan tidak mengandung air. Selain itu, buatlah nastar maksimal 2 bln sebelum dikonsumsi. 3. RESEP KUE KERING PUTRI SALJU

kue kering putri salju Bahan Kue Putri Salju : *) 175 gram margarin *) 3 kuning telur *) 100 gram keju edam parut *) 1/4 sendok teh garam *) 175 gram tepung terigu, ayak *) 30 gram tepung maizena *) 350 gram gula bubuk Lalu untuk proses pemembuatan Kue Putri Salju ini bisa anda simak diabwah: Cara Membuat Kue Putri Salju Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara. 4. RESEP KUE KERING KESTENGEL:

kue kering kestengel Bahan: Margarine forvita 185 gram Roombutter 15 gram Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak Kuning telur 3 butir Keju tua (edam) 150 gram, parut Keju cheddar 75 gram, parut Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan Cara membuat Kue Kastengel : 1. Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut. 2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata. 3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata. 4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata. 5. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm. 6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar. 7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. 8. Sajikan. 5. RESEP KUE KERING KACANG kue kering kacang Bahan: 1 kg tepung terigu (kunci biru atau roda biru) 500 gr gula halus (menurutku dengan takaran segitu kurang manis, jadi bisa ditambah) 500 gr kacang tanah sangrai tumbuk 500 gr minyak goreng (yang berkualitas) 1 sdt vanili bubuk kuning telur untuk olesan Cara Membuat: ayak gula halus dan terigu, masukkan vanili, kacang tumbuk, minyak goreng, aduk rata. gilas adonan setebal kira-kira 5 mm (bisa lebih tapi jangan terlalu tipis), cetak sesuai selera, bisa berupa bulan sabit, bintang, hati atau yang lain. taruh diloyang yang diolesi mentega, olesi bagian atas dengan kuning telur panggang sampai matang 150 derajat celcius selama kira-kira 15-20 menit Sewaktu masih panas, kue terasa agak lembek namun setelah dingin tidak lembek lagi. Jika ingin mencoba, buatlah setengah resep dahulu. kemonbaca.blogspot.com/.../cara-membuat-kue-kering.html

resep cupcake

Resep Chocolate Cupcake (Cokelat)

Sekarang kita akan terlebih dahulu dengan resep cupcake yang bahan utamanya menggunakan cokelat. Gampang kok membuat nya berikut cara dan resep nya ibu2: Bahan Resep: • 150 g mentega • 150 g gula pasir halus • 3 butir telur ayam Ayak jadi satu: • ½ sdt baking powder • ½ soda kue • 1 sdt vanili bubuk • 175 g tepung terigu • 2 sdm cokelat bubuk Olesan: • 150 ml krim segar • 150 g dark cooking chocolate,potong-potong Hiasan: • Cokelat serut Setelah anda siap dengan bahan dari resep ini, mari kita mulai ke bagian menariknya… Cara membuat: Cupcake: 1. Kocok mentega dan gula hingga lembut. 2. Masukkan telur ayam satu per satu sambil kocok terus hingga lembut dan rata. 3. Masukkan campuran terigu,aduk rata. 4. Tuang ke dalam mangkuk kertas, ratakan. 5. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga mengembang dan matang. 6. Angkat dan dinginkan. Olesan: 1. Didihkan krim, tuang ke dalam cokelat, aduk hingga cokelat leleh. 2. Aduk-aduk hingga kental. 3. Hiasi cupcake dengan bahan olesan dan hiasan. Cupcake cokelat ini bisa untuk makanan selingan buat si kecil. Hiasi dengan cokelat serut atau permen cokelat agar makin memikat! Resep ini diperuntukkan untuk Untuk 8 buah Resep Cupcake Tuna Keju

Ibu sudah bosan dengan cupcake manis, cobalah membuat cake yang gurih nan wangi ini. Dengan campuran ikan tuna dan keju nya bikin rasa cupcake ini gurih renyah. Bagaimana resep untuk membuat ini ya seperti yang terlihat di gambar, silahkan disimak duu bahan bahannya. Bahan: • 50 g keju cheddar parut • 50 g ikan tuna kalengan, tiriskan, sobek halus100 g mentega • 60 g gula pasir halus • 2 butir telur ayam Ayak jadi satu: • 120 g tepung terigu • 1 sdt baking powder Taburan cupcake: • 2 sdm keju cheddar parut • 50 g ikan tuna kalengan, sobek halus Setelah bahan untuk semua resep ini sudah siap, mari kita ke bagaian menarik yaitu Cara membuat: 1. Kocok mentega dan bubuk hingga lembut. 2. Masukkan telur satu per satu sambil aduk rata. 3. Tambahkan campuran terigu, aduk rata. 4. Masukkan keju dan ikan tuna, aduk rata. 5. Tuang adonan ke dalam cupcake. 6. Beri bahan Taburan. 7. Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit. 8. Angkat dan dinginkan. Resep ini diperuntukkan Untuk 6 buah Resep Cake : Cupcake Cornflakes Cupcake yang satu ini berisi adonan mentega yang nantinya menjadi lembut meleleh serta legit. Bagian cupcake luarnya sangat renyah garing dengan taburan cornflakes. Jadinya kismis yang manispun menambah legit cake yang satu ini. bagaiamana resep cara membuat cupcake jenis ini ya, gampang aja kok sebenarnya resep ini, sebelumnya mari kita sediakan dulu bahan-bahannya!! Bahan: • 110 g mentega tawar • 100 g gula halus • 3 butir telur ayam Ayak jadi satu: • 120 g tepung terigu • 1 sdt baking powder • 1 sdm susu segar Adonan Isi: • 50 g mentega • 30 g gula palem • 80 g kismis, potong kecil • 20 g cornflakes, memarkan agak halus Taburan: • 20 g cornflakes • 2 sdm kismis Dari bahan pembuatnya saja sudah memperlihatkan keenakan dari resep cupcake yang satu ini, maka dari itu ayo kita langsung saja ke Cara membuat: 1. Adonan Isi: 2. Kocok mentega dan gula hingga lembut. 3. Tambahkan bahan lainnya, aduk rata. Sisihkan. 4. Kocok mentega dan gula hingga lembut. 5. Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata. 6. Tambahkan campuran terigu, aduk rata. 7. Siapkan cup berbentuk segi empat. 8. Tuangkan sedikit adonan ke dalam cetakan. 9. Beri sedikit adonan isi. 10. Tambahkan adonan, ratakan hingga hampir penuh. 11. Taburi bahan Taburan. 12. Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit. 13. Angkat dan dinginkan. Resep cupcake yang membuat kenyang ini diperuntukkan Untuk 4 buah saja. Resep Cake: Cupcake Ting-Ting Namanya emang ting-ting tapi jangan salah alamat ya, eh kayak ayu ting ting aja. Cupcake satu ini memakai campuran enting-enting yang renyah manis. Gampang dibuat dan cocok buat camilan atau bekal si kecil. Ini dia ibu2 resep untuk membuat, Bahan: • 120 g mentega tawar • 60 g gula halus • 2 butir telur ayam • 3 buah enting-enting gepuk, memarkan Ayak jadi satu: • 140 g tepung terigu • 1 sdt baking powder Setelah tahu resep dari bahan-bahan untuk cupcake ini sekarang kita mulai dengan Cara membuat: 1. Kocok mentega dan gula hingga lembut. 2. Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata. 3. Masukkan campuran terigu, aduk rata. 4. Tambahkan enting-enting, aduk rata. 5. Tuang adonan ke dalam cupcake atau mangkuk kertas hingga ¾ penuh. 6. Taburi dengan enting-enting. 7. Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit. 8. Angkat dan dinginkan. Resep ini diperuntukkan Untuk 6 buah Resep Cake: Brownie Cupcake

Bahan: • 225 g mentega • 180 g cokelat dark, potong-potong • 150 g gula pasir • 3 butir telur ayam Ayak jadi satu: • 210 g tepung terigu • 1 sdt baking powder • ½ sdt vanili bubuk • 1 sdt garam Setelah tahu bahan dari resep cupcake, ayo kita mulai bagian terakhirnya Cara membuat: 1. Tim mentega dan cokelat hingga leleh. Sisihkan. 2. Kocok gula dan cokelat leleh hingga rata. 3. Masukkan telur satu per satu sambil aduk hingga rata. 4. Tambahkan campuran terigu, aduk hingga rata. 5. Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk kertas. 6. Panggang dalam oven panas selama 40 menit hingga matang. 7. Angkat, dinginkan. 8. Beri Olesan dan hiasan sesai selera. Untuk 12 buah Cake yang satu ini mudah dibuat dan rasanya pasti disukai seluruh keluarga. Boleh juga ditambahakan dengan krim mentega dan taburan cokelat hias hingga makin cantik! Hingga membuat resep ini menjadi lebih nikmat di gigit. Resep Kue: Cheese Cupcake [KEJU]

Padar resep ini kita membuat cupcake dangan bahan keju, gimana cara nya ya… langsung saja. Bahan: • 80 g mentega • 120 g gula pasir • 2 butir telur ayam • 200 ml susu kental manis • 100 g Cheddar Cheese, potong-potong Ayak jadi satu: • 250 g tepung terigu • 2 sdt baking powder • ¼ sdt garam Taburan: • 100 g Cheddar Cheese, parut Cara membuat: 1. Kocok mentega dan gula hingga lembut. 2. Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga rata. 3. Masukkan susu kental manis bergantian dengan terigu sambil aduk hingga rata. 4. Tambahkan potongan keju cheddar. Aduk rata. 5. Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk kertas. 6. Taburi keju Natural. 7. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga matang. 8. Angkat, sajikan http://blogbintang.com/resep-cara-membuat-cupcake

Resep Beef Steak

Resep Beef Wellington

Beef Wellington merupakan hidangan berbahan dasar daging yang berasal dari negara Jerman. Namun yang ini sedikit berbeda dimana dagingnya dibalut dalam balutan kulit pastry. Penasaran??? Dicoba aja… Resep Bahan Beef Wellington : adonan kulit puff pastry 100 gram, siap pakai daging sapi has dalam 200 gram jamur kancing 120 gram, iris tipis whipped cream 10 ml bayam 100 gram (ambil daunnya, cincang) minyak goreng 4 sendok makan telur ayam 1 butir, kocok Resep Bumbu Beef Wellington : bawang merah 1 butir, cincang kasar bawang bombay 3 buah, cincang kasar bawang putih 1 siung, cincang kasar thyme 1/4 sendok teh garam secukupnya merica bubuk secukupnya Cara Membuat Beef Wellington : Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis daging hingga bagian terluarnya kecoklatan. Bumbui dengan garam dan merica, aduk rata. Sisihkan. Panaskan sisa minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan tyhme hingga harum. Masukkan jamur, bayam, dan cream. Bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata dan sisihkan. (Duxelles Mushroom). Susun puff pastry di atas nampan, lapisi dengan Duxelles Mushroom. Beri daging sapi has dalam di atasnya dan gulung hingga seluruh bagian tertutup. Olesi permukaannya dengan telur kocok hingga rata. Panggang dalam oven bersuhu 180° C selama kurang lebih 15 menit hingga matang. Angkat. Sajikan. Resep Beef Steak Saus BBQ

Resep Bahan Beef Steak Saus BBQ : daging has dalam 200 gram, pukul-pukul rosemary 1/4 sendok teh merica hitam 1 sendok teh, tumbuk kasar garam secukupnya minyak goreng 2 sendok makan Resep Bahan Saus Beef Steak Saus BBQ : nanas 1/8 buah, cincang kasar bawang merah 3 butir, cincang bawang putih 2 siung, cincang bawang bombay 1/4 buah, cincang saus tomat 50 ml saus sambal 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan kecap inggris 1 sendok makan air kaldu 50 ml gula secukupnya garam secukupnya minyak goreng 2 sendok makan Resep Bahan Pelengkap Beef Steak Saus BBQ : wortel 50 gram, potong memanjang buncis 50 gram, siangi kentang 50 gram, potong memanjang Cara Membuat Beef Steak Saus BBQ : Bumbui daging dengan garam, merica rosemary dan olesi dengan minyak. Diamkan selama 30 menit. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Masukkan nanas, masak hingga layu. Masukkan bahan yang lain, masak hingga mendidih dan kental. Angkat dan sisihkan. Pelengkap: Rebus semua sayur hingga matang, angkat. Panggang daging sambil dioles saus hingga matang. Angkat. Sajikan daging dengan sayuran yang telah direbus dan saus. Resep Beef Steak Lidah

Selain daging dan kulit, lidah sapi juga bisa diolah menjadi hidangan yang lezat. Steak Lidah makin populer di dunia kuliner dan banyak menjadi menu andalan di beberapa resto atau cafe. Anda pun bisa mencoba membuatnya dirumah, selain menghemat uang pastinya akan membuat sang suami tercinta menjadi makin sayang. Resep Bahan Steak Lidah : 1 potong lidah sapi 1 ruas ibu jari, memarkan 3 lembar daun salam 3 sendok makan minyak goreng 3 sendok makan mentega 75 gram bawang bombai, cincang halus 1.000 ml kaldu panas 8 butir cengkih 1/2 butir pala, memarkan 150 ml kecap manis 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air 2 sendok makan bawang merah goreng Resep Bumbu Halus Steak Lidah : 6 buah bawang merah 6 siung bawang putih 1 sendok teh merica bulat 1/2 butir pala garam secukupnya Cara Membuat Steak Lidah : Rebus lidah setengah matang, bersihkan kulit kerasnya. Didihkan air (baru) dengan menambahkan lengkuas, daun salam, dan garam, lalu masukkan lidah sapi, angkat dan tiriskan. Setelah dingin, iris tipis setebal 1 cm. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bawang bombai dan bumbu halus hingga harum. Masukkan lidah iris, tuang kaldu, tambahkan cengkih, pala, dan kecap manis. Masak hingga lidah matang dan bumbu meresap. Angkat, sisihkan kuah/bumbunya. Panaskan mentega dalam wajan dadar antilengket, goreng lidah satu per satu hingga kecokelatan (tetapi tidak kering), lalu angkat. Saos : Panakan kuah lidah hingga mendidih, lalu saring. Kembalikan hasil saringan dalam wajan, lalu kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga mendidih. Siapkan piring saji, atur lidah goreng. Taburi bawang merah goreng dan hidangkan bersama saosnya. http://inforesep.com/resep-steak-lidah.html